灰菜大家都不陌生，知道它是自然界中常见的野生草本植物，也知道它是一种可供人类食用的野菜，但大家在自然界中采集新鲜灰菜时，一定要知道灰菜有两种，一种是有毒灰菜，一种是无毒的，无毒灰菜可以吃，有毒的却不可以，那么有毒灰菜和灰菜之间有什么区别呢？接下来我会带大家了解他们之间有什么不同，同时也会让大家知道吃灰菜有什么好处。
有毒灰菜与灰菜的区别1、有的灰菜和普通灰菜在外观上看两者之间是没有明显区别的，但有毒灰菜的叶片背面多是紫色的，而没有毒性的灰菜背面也是绿色，只是它顶部的内芽是紫色的，这是两者之间最重要的，不同人们在采集灰菜时可以认真看一看。
2、有毒灰菜和灰菜除了在外观上有一定区别以外，它们的食用功能也是有明显区别的，普通的灰菜在被人们食用后，能为人体补充丰富营养，并能维持人体正常的代谢，也能预防高血糖，还能防止身体肥胖出现，它不会对人体健康造成危害。
但有毒灰菜是带有一些毒性的，它不能盲目食用，不然会让人们出现中毒，容易危害身体健康。
吃灰菜的好处1、清热利湿
平时人们吃灰菜，不但能让身体吸收丰富营养，还能起到清热利湿，清热解毒的重要功能，它能加快人体内湿毒排出，对人类因湿毒过重导致的皮肤瘙痒和湿疹等症，都有特别好的预防作用，经常食用灰菜能维持身体健康，并能预防上火。
2、驱除口臭
去除口臭清新口气也是人们吃灰菜的重要好处。
因为灰菜中含有一定数量的挥发油和碱性成分，这些物质被人体吸收后能消灭人类口腔中的病菌，并能在口腔中残留下淡淡的香气，它能让口腔炎症好转，而且能去除口腔异味，经常食用能保持口气清新。
上面详细为大家介绍了有毒灰菜和灰菜之间的区别，能让大家了解他们之间有什么不同，以后再吃灰菜时要注意辨别，以免不小心吃到有毒灰菜，让身体出现中毒反应，另外也让大家了解了吃灰菜的好处，能让大家明白灰菜对人类身体的重要性，可在平时生活中经常食用它。
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希望本篇文章《灰菜能吃吗》能对你有所帮助！
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