一、 绿豆汤
将绿豆洗干净，放入水中加热熬制。如想喝绿的，可在做汤时，放水多一点；如想喝红色的，可在做汤时，加水少一点，待水耗的不少时，再加上凉水，这样绿豆汤就变成红色的了。绿豆汤有清热解毒消暑的作用，夏天常饮益处多。
二、 炒米汤
将小米放入锅中，加热超熟，然后再用水煮成米汤，颜色红色，香味扑鼻，是消暑的又一凉汤。用大米做，原理一样。有清口益肺解渴的作用，入口滑润，回味悠长，不同于一般米汤。
三、 酸梅汤
酸梅，其实在北方是指山楂皮，将山楂皮，先用锅炒后，再放入水中，熬成汤，因其味道酸起名叫酸梅汤，在饮用时，可适量加一点白糖，酸甜搭配更好，凉透后饮用，味道好极了，具有清咽润肺提神解渴等多种妙用，是夏天不可多得的居家饮品。
四、 槐角茶
大家肯定都喝过中槐茶，其实，最好的还是槐角，就是将干槐角用锅炒制，然后用开水泡制，加上适量的冰糖，不加也可，凉透即可饮用，具有清嗓润喉提神祛暑的功用，不妨一试。
五、 苦瓜茶
将苦瓜切片晒干后，用铁锅炒制，取几片用开水沏，饮用可以败火明目祛暑解乏，尝试一下如何？
六、 羊角叶茶
将从山上采集的羊角叶晒干炒制，做成类似茶叶一样的物状。饮用时，取出用开水沏制，即可饮用，味道微涩，别具风味，也是一道夏天自制的消暑饮品。
七、 苦菜茶
将苦菜晒干炒制成茶叶状，饮用时用开水沏制。号称南有苦丁，北有苦菜，初沏味稍苦，其后味微甜，具有败火润肠肺等效用。
八、 银杏叶茶
制作方法同上，不再赘述。
九.山楂汤
将山楂片100克、酸梅50克加3．5公斤水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，凉后即可饮用。
十.冰镇西瓜露
将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
十一.椰汁银耳羹
银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成
注意事项：一、炒制必须是铁锅最好，不沾油腻，微火慢炒，边炒边凉，以免炒糊；二、像绿豆、大米、小米，用中火炒制即可；汤类茶类以凉透饮用为最佳，放入冰箱冷藏饮用效果更佳，是典型的居家绿色饮品的制作
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希望本篇文章《天热喝什么解渴消暑》能对你有所帮助！
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