佛手被称为?果中之仙品，世上之奇卉?，雅称?金佛手，主产于闽粤、川、江浙等省。佛手在食用和药用方面都极具价值。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的怎样种植佛手，希望能够对您有所帮助。
佛手简介
佛手的果实即佛手瓜，是一种葫芦科蔬菜品种佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，是多种蔬菜不能比拟的。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90-92克，蛋自质0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，维生素C12-22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克、硒2.3微克
佛手种植技术
1、土壤：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，盆土要用质地疏松的沙土与红黄壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60%的粗砂，20%的腐熟有机肥，20%的田间土进行配制。
2、定植：先要选好苗，要求根系发达、粗壮、分枝均植时期，秋植在9月至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先进行整枝、修根，保持完整的须根。
3、浇水：佛手苗上盆后，立即浇透压根水，以后土见干浇水，保持土壤湿润，但要防止盆内渍水，影响根系生长。浇水是种佛手成败的关键，4至5月后，气温升高，佛手生长迅速，需水量增加;夏季炎热高温，除盆内泥土保持湿润外，还应在周围喷水，保持一定的环境湿度;秋天气温逐渐下降，浇水量可慢慢减少;冬天，树体进入休眠，应搬入暖棚，盆上保持一定湿润程度即可，防止过湿、过干，以免烂根或植株干萎。佛手浇水还应根据苗株的具体情况灵活对待，小树、弱树少浇，大树、壮树多浇;果实膨期不宜浇水，以免落果。
4、施肥：结合浇水追肥，盆栽佛手施肥在一年中，可分四个不同阶段：一是春分至芒种间，每隔7天左右要施薄肥，还可用磷酸二氢钾作根外追肥，目的是增强树势。二是芒种至大暑间是盛花期和结果期，每隔3至5天要施肥一次，肥分可比以前浓些。此时多施磷钾肥，目的是多开花少落果，并可进行人工授粉。三是大暑至秋分间，果实正是膨大期，多用钾、磷等复合肥，少用氮肥，否则果实推迟成熟期。四是白露到霜降期，采果后施稀薄磷钾肥，控制浇水和氮肥，目的是恢复树势，促进花芽分化。总之在结果初期要控制肥水，果实膨大期增施肥水。
5、修枝：佛手上盆后，开始以营养生长为主，顶芽连续生长，没有自剪性，因此，要注重主梢摘心，促进分枝，矮化树冠。疏剪密弱枝，结合撑、拉、吊的方法，调整树姿，美化树势。结果后，针对生长、结果势，进行春夏抹芽，结果枝顶梢摘心、疏花疏果，促进各期的梢、果平衡，防止大、小年现象。
6、防寒：佛手比一般柑橘抗寒力差，遇到低温时就会大量落叶，枝条冻枯，影响来年的开花坐果及生长发育。因此，佛手冬季入室后要提高室内空气温度和湿度，增强树体抗性。
7、病虫防治：虫害主要有蚜虫和介壳虫，5至6月份和8至9月份在蚜虫危害佛手花枝顶端嫩叶时，6至7月份，干热天气红蜘蛛易危害叶片，发现后可喷40%的乐果1000倍液(或咨询农药店)进行防治。
佛手的功效与作用
佛手的功效：
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和药用价值，它的经济价值也相对较高。用金佛手制成的各种药酒，芳香扑鼻、甘纯味美，多次受到专家的肯定;用金佛手制成的保健茶，获得国家专利，经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定，金佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素，是祖国中草药遗产宝库的新发掘;用金佛手果、皮、叶提取的芳香油，已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。
佛手的作用：
佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
雪松科属：松科雪松属。 雪松的学名：Cedrus deodara
英文名：Deodar Cedar，India Cedar，Himalayan Cedar 别名香柏、喜马拉雅雪松、喜马拉雅杉 。 雪松原产地为阿富汉、巴基斯坦、印度北部以及我国西藏，分布于海拔1200--3000米处。我国1920年开始从国外引种雪松，首植于南京、上海、青岛、北京等城市，迄今有80多年历史，目前几乎全国各地均有栽培。由于雪松适于南京地区生态环境和人们的喜爱。所以南京地区栽植数量最多，南京市树即为雪松。据1982年统计，全市有定植雪松5.37万余株。最早栽植的一批雪松，已有20米高，南京大学校园内一株雪松达30米高，胸围2.7米，且长势旺盛。雪松已成为南京城市绿化骨干树种之一，现全国雪松主产地为南京，南京10万亩苗木中有5万亩的雪松基地。雪松籽产地主要为印度和美国，近几年林业部门从印度引进大量雪松籽，为雪松的大量普及创造了条件。 雪松是松科，雪松属常绿大乔木，叶针状，通常呈三棱形，长枝上针叶螺旋排列，短枝上针叶簇生。树杆通直粗壮，枝叶繁密，层层伸展，构成塔状树冠，木质坚韧细密，是良好的园林绿化观赏树种和用材树种。 雪松属共有５个种，我国引种栽培的有：喜马拉雅山雪松、黎巴嫩雪松及大西洋雪松懈种，其中以喜马拉雅雪松为最多。在南京地区，根据雪松树形及分枝情况，分为３个类型：１、厚叶雪松，针叶短，平均长2.８～3.1厘米，枝平展开张，小枝略垂或平展，树冠壮丽，生长较慢；2、垂枝雪松，针叶长，平均3.3～4.2厘米，枝条下垂，树冠尖塔形，生长较快；３、翘枝雪松，针叶3.2～3.8厘米，枝条上翘，小枝微垂，树冠宽塔形，生长最快。我国1920年开始从美国引种雪松，首植于南京、上海、青岛、北京等城市，迄今有70多年历史。由于雪松适于南京地区生态环境和人们的喜爱。所以，南京地区栽植数量最多，据1982年统计，全市有定植雪松5.37万余株。最早栽植的一批雪松，已有20米高，南京大学校园内一株达30米高，胸围270厘米，长势旺盛。雪松已成为南京城市绿化骨干树种之一，普遍栽植于公园、街道、广场、庭院内。以雪松为行道树的干道有北京东路、御道街、中央路和中山南路，这些道路显得明朗精神、四季苍翠。从60年代起，在城内外山头如紫金山、雨花台、小红山又营造了许多雪松风景林。把南古城装点的庄重优美。雪松，属温带树种，但适应性很强，可植于暖热地区，也能生长于温带北端及寒带南部，能耐短期－25℃.要求雨量充沛，但年雨量500～600毫米也能适应。喜阳，不耐荫蔽，需肥沃疏松土壤，也耐瘠薄，在南京周围山地砾石土地上也能生长。喜中性与微酸性土壤，是速生树种，1年生苗可达30厘米高，２年生苗即50～70厘米高，以后第年可递增50～80厘米。胸径生长，年平均为１厘米以上，孤立栽植可达1.5厘米，40年龄后生长著渐趋缓慢。雪松多为雌雄异株，异株率达95%，雌株一般30年左右才开花结实，雄株开花较早几年。雪松自然授粉较难，须行人工辅助授粉方可提高结籽率。
雪松特点/雪松习性
雪松为常绿大乔木，寿命较长，原产地可达600--700年，树高达60-80米，径3-4.5米。主干挺直，壮丽雄伟，侧枝平展，姿态优美，树皮灰褐色，幼时光滑，老年裂成鳞片状剥落，更显古老苍劲。有"风景树皇后"的美称。雪松大枝不规则轮生，平展，小枝微下垂，下部枝几近地面，形成塔形树冠，上小下大。 雪松叶为针状，长2-5厘米，蓝绿色或灰绿色，幼时有白粉，幼叶多呈 白色，远远望去，如雪盖松枝，所以取名雪松。 每面有数条灰白色气孔线，横切面三角形，在短枝上簇生，在长枝上稀疏互生或螺旋状散生。雪松雌雄异株，少有同株，雌雄花球均单生枝顶，雄球花近**，雌球花初紫红色，后转淡绿色，10-11月开放。球果椭圆状卵形，形大直立，翌年10月成熟。
雪松为阳性树种，喜阳光充足、湿润凉爽、土层深厚而排水良好的环境，也能在粘重黄土、瘠薄地、多石砾地、岩石裸露地生长。酸性土、微碱性土均能适应。在华东平原（PH值6-7）长势较好，且能结实，经人工授粉，可获得具发芽力的种子。雪松对气候的适应范围较广，从亚热带到寒带南部都能生长，在年降雨量为500-1000毫米的地区，生长较好。雪松耐寒能力较强，在最低温度达-15.9摄氏度，一般不会出现冻害现象，但对湿热气候适应较差，往往生长不良。雪松怕水，在积水洼地或地下水位过高之处生长不良甚至死亡。在幼龄阶段能耐一定的蔽荫，大树则要求较充足的光照。 雪松为浅根性树种，气根不发达，抗风能力较弱，易遭风害。雪松抗烟害能力较差，对二氧化硫有害气体比较敏感，可作为大气监测植。在嫩叶展开期如空气湿度高，嫩叶易受二氧化硫危害，遇害时嫩叶迅速枯萎，甚至全株死亡。 雪松与金钱松、日本金松、南洋杉、巨杉（世界爷）合称为世界著名三大观赏树种。也是我国城市园林绿化中栽种最多的骨干树种。雪松孤植于花坛中央或丛植于草坪边缘和建筑物两侧最为适宜，列植于干道、广场两侧亦极雄伟壮观。但不宜在接近烟源的地方栽植。杭州花港观鱼用雪松分割空间，别具一格，取得良好效果。 雪松材质优良，纹理致密，少翘裂折裂，有油脂和强烈芳香，耐久性强，抗腐性强，可供建筑、桥梁、铁道枕木和其他家具用良材，油脂可提炼为轻工业原料。 近来从雪松本种针油中发现有一个倍半萜二醇Centdlol及其异构体，可供药用。 雪松的繁殖方法主要有播种法、扦插法、压条法、嫁接法等。通常采用扦插法和播种法。以播种法繁殖的雪松实生苗，具有枝条匀称、萌发力强、树形好、对不良环境的抗性强等优点，是扦插繁殖的取穗母树。
雪松的品种
按繁殖方法分为雪松（又称雪松扦插苗、扦插雪松）、籽播雪松（又称雪松实生苗、雪松籽播苗、雪松种苗、种苗雪松）。由于雪松种子的来源丰富，南京地区现主要生产籽播雪松。 按颜色情况分为：绿叶雪松（即普通雪松）、银叶雪松、金叶雪松。
按国别可分为：北非雪松、黎巴嫩雪松、日本雪松、印度雪松、喜马拉雅松。 按雪松针叶生长情况分为：厚叶雪松（又称短叶雪松，针叶短，平均长2.8-3.1厘米，枝平展开张，小枝略垂或平展，树冠壮丽，生长较慢）、垂枝雪松（又称长叶雪松，针叶长，平均3.3～4.2厘米，枝条下垂，树冠尖塔形，生长较快）、翘枝雪松（针叶3.2～3.8厘米，枝条上翘，小枝微垂，树冠宽塔形，生长最快）。 按针叶形状分为直叶雪松（即普通雪松）和曲叶雪松，曲叶雪松的针叶弯曲，是普通雪松的变异品种，数量很少，适于制作盆景。
按树形分为乔木雪松（即普通雪松）、球形雪松（雪松球）、盆景雪松
雪松的播种育苗技术-雪松繁殖技术
雪松怕涝，因而育苗圃地要选建在排灌便利、地势高燥、向阳、微酸、土层深厚肥沃的沙质土壤地方。切忌在多年的菜地、老圃地上育苗。
圃地在翻耕时应施足饼肥或腐熟的畜粪作基肥。如用良田育苗，每亩还要加施钙镁磷肥100斤，在最后一次耕耙前，每亩撒施敌克松2-3斤或硫酸亚铁20-30斤进行土壤消毒，然后做成深沟高畦的苗床，苗床宽1-1.2米、高0.3米，床面要整细，筑成龟背形，床面中间稍高，四周可用砖砌或泥堆，筑好的床面再铺上一层3-5厘米厚的不带病菌、比较肥沃、疏松并过筛的山上生土。 雪松种子一般约6000-8000粒/1千克，空粒较多，因此需进行选种，将空粒去除。种子播前要经过浸种催芽，以冷水浸种96小时效果最佳；也可用45-50°C温水浸各24小时，浸后用0.1%高锰酸钾消毒30分钟，然后用清水冲净晾干播种，切忌带湿播种。 播种时间一般在春分前进行，宜早不宜迟，以条播为好，行距10-15厘米，株距4-5厘米；种子宜立插在播种沟上，务必将种子的大头向上，每亩播种量15-20公斤，播后用黄心土或焦泥灰覆上1-2厘米厚。而且还要盖上一层薄稻草，再用喷水壶将水洒在上面保持床面湿润。约过3-5天即可萌动，半月左右相继出苗，出苗时间持续达1月余，一般发芽率可达90％。为防止刚出土的幼苗因遭雨淋而损失，并管好棚内温度，当棚内温度保持在15-20°C时，要进行通风；遇外界气温在15°C以上的晴天，白天可揭开薄膜，晚上盖好。当出苗70%以上时分批揭去稻草，要及时搭架，加盖遮阳网或芦帘遮荫。在苗木生长期间，除应经常浇水、松土、除草外，每隔半月追施一次充分沤熟的稀薄饼肥水，浓度可逐渐增大；如施化肥，可撒埋在播种沟之间，切不要沾着小苗，否则可造成烧苗。为防止发生病害，当种苗出齐后，每隔半月喷一次1％的波尔多液，直到雨季结束。立秋后拆去阴棚。 雪松扦插育苗技术-雪松繁殖技术 雪松扦插时间一年四季皆可扦插繁殖，春插三月中下旬为宜，夏插五六月为好，秋插八月中旬进行，晚秋和冬初仍可扦插，但当年不能生根。在大面积生产上，以春插和夏插为主，成活率较高，经济效益较好。 选取插枝插穗应选幼龄实生母树的树冠中部一年生壮枝。如采取10年生以上大树的枝条，宜采树冠上部半木质化的枝条为宜，夏插宜剪取当年春梢作为插穗。剪取插枝以有露水的天气为好，可在早晨或阴天进行，防止阳光过强，枝条失水。枝条采剪后对齐基部，用湿润卫生纸或旧棉布包住保湿，随即带回室内处理。在室内将插条剪成15厘米长，基部要用利刀在芽下0.5厘米处削成马耳形，上部在节上1.5厘米处剪成平口，注意不要撕裂表皮和损伤腋芽。插枝截剪后按直径大小分开，捆成小把，然后用500ppm萘乙酸水溶液浸1小时，取出稍凉干即可进行扦插，勿置过久，应保持插枝新鲜，以利提高成活率。 苗床扦插时应按径级长度粗细分开扦插，春插株行距5厘米×9厘米，夏插可适当密些，插前可先在苗床上开浅沟，然后进行扦插，直插和斜插均可，但斜插更好，接触面积大，有利于生根。插入深度为6至8厘米，插后压实，浇足水。
枝条扦插后搭阴棚或利用遮阴网进行遮盖，透光度以30％-40％最为理想。插后每天早晚用喷水壶或喷雾器喷水1次，阴雨天少喷。插枝生根后，要控制喷水量和次数，以防烂根。同时要加强肥水管理。夏插温度高时，要盖双层帘降温，四周通风。晴天阴棚必须早盖晚揭，雨天要及时清沟，排水防涝。立秋后可拆去阴棚进行炼苗，提高其抗性。一般插后50天左右可生根，成活率在85％以上。抽梢后可喷施0.2％的尿素或磷酸二氢钾，促进新稍生长。翌春可按30厘米×50厘米的株行距移植于一般园地假植。
